top of page

Maraş Tava

1 kg. Kuşbaşı 
kuzueti 
2 adet Soğan 
4 adet Sivribiber 
1 baş Sarımsak 
3 adet 
Domates 
2 yemek kaşığı Margarin 
1 tatlı kaşığı Tuz 
1 tatlı kaşığı Pulbiber 

Yarım kg. Patlıcan 

Tepsinin tabanını Margarinin bir kısmı ile 
yağlayalım. Kuşbaşı doğranmış etleri tepsinin en altına yayalım. Daha sonra 
soğan, 
biber, 
sarımsaklar, 
patlıcanlar ve 
domatesi sırasıyla etin üstüne yayalım. Kalan margarini küçük küçük parçalar 
halinde üstüne dizilir. Baharatlarıda serpilir. Üstü folyoyla kapanmadan fırına 
verilir. Afiyet Olsun.

Please reload

bottom of page