top of page

Et Bezdirme

500 gr ön kol ve döş etinden kıyma,
1 orta boy soğan
3-4 dış sarımsak
1çay kaşığı yeni bahar, tuz, karabiber,kırmızı maraş biberi
1 kg domates
200 gr yeşil biber

Rendelenmiş soğan , sarımsak ve baharatlar eklenip iyice yoğrulur. Et bir süre dinlendirildikten sonra iki el arasında yuvarlak yuvarlak bezdirme yapılır.Önce ince doğranmiş domates ve yeşil biber tepsiye dizilir.

Sonra bezdirmeler tepsiye dizilir .Çarşıdaki fırına sürülür.Esnafın tercih ettiği bir çeşittir.

Afiyet olsun

Please reload

bottom of page